Привет,

Изменение частоты звука - эффект pitch. Как я понял тебе нужно изменить pitch клавишного синтезатора в реальном времени? Если твоя аудио карта поддерживает ASIO драйвера, то это можно сделать в том же Cubase - вешаем на канал pitch эффект (например Waves UltraPitch) и включаем monitor.

Слева, где опции канала, есть круглая кнопка в виде динамика:


Либо альтернативный вариант, записать аудио с синтезатора как есть, а после обработать как требуется. Работая с оффлайн материалом, лучше всего для редактирования высоты звука подойдет программа Celemony Melodyne Studio