Я не знаю, какие конкретно цели ты преследуешь, но вот варианты:
1) Если ты хочешь научиться создавать треки именно в плане построения композиции (придумывание партий инструментов), то лучше попробуй сначала сам. Так, возможно, ты сможешь выработать свой стиль, сочинить что-то оригинальное в рамках выбранного жанра. А может вообще поймёшь, что хотел бы сочинять что-то другое. Всякое бывает. Если совсем ступор будет, можешь читкануть нотную теорию, послушать любимые треки, вдохновиться, попытаться копировать их мелодии (привнося что-то своё). Но не задерживайся на этапе копирования. Один раз сделал так, дальше пробуй сам.
2) Если ты хочешь сам записывать или сводить, то прислушайся к человеку выше и действительно глянь курсы, посвящённые другим стилям. Мне кажется лучше всего посмотреть что-то посвящённое сведению поп-музыки, так как там много разных инструментов задействовано, поймёшь некоторые общие принципы на наглядном примере. Если ты хочешь писать музыку не для показухи, а реально тяготеешь к ней, то это будет правильно, как мне кажется.