1) Cool Edit "View"
2) Adobe Audition "View"
3) Adobe Audition "Mixer"








Дело не в громкости, может только на записе, можно убавить инструментал, но что бы довести голос до уровня инструментала, понадобиться компрессор (dynamic compressor), Normalize, EQ (в эквалайзере убрать низы и на 2-3db сделать небольшое поднятие в средних и высоких частотах).

Так же советую записать две-три дорожки вокала. Один оставить по центру, остальные сделать тише и развести по right/left каналам. В таком случае не придётся использовать Delay и будет общая акапелла будет звучать массивней.

Я в основном делаю две дорожки вокала.