Я не в курсе всяких диет, но помоему калории это как энергия, параметр более важен для мозга, а не для набора веса... У военных летчиков есть таблетка на 1000 калорий, но это не значит что съев её они потолстеют на столько, если бы съели хлеба или каши на 1000 калорий :)