Пресеты это сохраненые настройки эффекта или инструмента. Допустим ты выбрал какой то инструмент, покрутил настройки, создал своё оригинальное звучание и хочешь его сохранить для своих будущих проектов - ты сохраняешь его в пресет, с английского это даже и переводиться как "предустановка".

Сэмплом обычное называют небольшой аудио файл, "пример", с определённым записанным звуком. Есть сэмплы ударных, бас гитар, вокала, которые в последствии используются в проектах. Т.е. импортируются напрямую в программу на отдельную дорожку, либо в сэмплер, программу которая позволяет удобно работать с сэмплами управляя ими с помощью MIDI команд.

А тембр, это состоявляющая звука, т.е. доп. параметр, как громкость или частота. К примеру и на гитаре и на пианино есть ноты, которые идентично звучат, и по частоте и по тону, но тем не менее мы знаем когда же играет пианино, а когда это звук гитары - это и определяет параметр тембра. (Если я не прав, поправьте, т.к. возможно ошибаюсь).