Разобрался. Создаём Audio-дорожку, MIDI-дорожку. В MIDI-дорожке как Input выбираем MIDI Controlled Effect — в моём случае это Orange Vocoder. В окне Vocoder справа вверху выбираем Sidechain: название нашей Audio-дорожки. Нажимаем на Audio-дорожке Mute, запускаем проигрывание, нажимаем аккорды на MIDI-клавиатуре и слушаем голос через них :)