По умолчанию, в продуктах Steinberg такой опции нет. В Nuendo поддерживается похожая опция, но лишь для внутренних окон, для плагинов:

Plug-in Editors "Always on Top"
When this is activated, the control panels for effect plug-ins and VST instruments will always be shown on top of other windows.
Но думаю решение всё таки есть, попробуй воспользоваться, это маленькой (6кб) и бесплатной утилитой - Always On Top Maker V1.00

Работает с Windows 9x, Windown ME, WindowsNT, Windows 2000 an Windows XP

Download: http://www.fadsoft.net/AlwaysOnTopMaker.zip

How to use and FAQ of Always On Top Maker?
Unzip the AlwaysOnTopMaker.zip you download to anywhere you want and run AlwaysOnTopMaker.exe, then you can use 2 hot-keys, one is CTRL-ALT-T, to switch the foreground application "always on top"/"not always on top", the other hotkey is CTRL-ALT-Q, to exit Always On Top Maker.