pleomaxmax, интересно, впервые слышу о фирме Electrovoice, нужно будет почитать о её микрофонах...
Но если искать универсальность для вокала и гитары среди микрофонов Shure, я думаю лучше взять SM 58 и при записи гитары откручивать защитный puffer (забыл как называется эта штука), т.к. Shure 57 больше предназначен для инструментов и придется покупать для него отдельный стэнд с puffer'ом.