Snok, гармонию или гармоники?
Гармония (т.е. бэк вокал) делается с помощью проги Melodyne или Cubase 5 (Sample Editor)

гармоники создаёт искусственный возбудитель гармоник - можно юзать IzotopeOzone4 собственно как и было сказано выше.