Микрофонный кабель - он только для микрофна
А точней для сигнала Mic Level, он бывает в комутационных панелях (Patch bay), а так же бывают исключения - на концертах, на съемках и где есть высокое напряжение рядом с аудио аппаратурой.

Если уже купил - используй, конечно хуже не будет, но возможно будет проблема с подключение и переходниками? Чем больше переходников, тем выше вероятность помех.
При записи моно сигнала, не забывай balance/pan переводить на канал, который будет записываться (например left), а так же выбирай mono track в записывающей программе и необходимый для него input channel (left). Это и будет правильный способ записи микрофона или гитары - mono.

На Roxy Renyx 502 - Main Out, предназначен для мониторов, должны быть ещё выходы, кроме phones... возможно 2,3 или 4,5 это mono выходы? На управлении каналов есть Level и Balance... Если это так, то достаточно одного TSR моно кабеля и установить balance на один канал.