Конечно есть, даже лучше, для начинающих - Cool Edit Pro 2.0 (а со временем скачаешь патч до 2.1)
Сейчас найду и залью на сайт. Минут ~30.

Там и возможность записи по дорожкам, редактирование, + эффекты для обработки записанного.